ZWACK UNICUM LÁTOGATÓKÖZPONT és FÜVES BÁR
Budapest 1095, Dandár u. 1.
Budapest 1095, Dandár u. 1.
Budapest 1095, Dandár u. 1.
Kivitelezés éve: 2016
Alapterület: 150 m2
Feladat: építészeti és belsőépítészeti tervezés, kivitelezés
Díj: Gastro Design Award 2017
A gyárépület egyik korábbi raktárának átalakításra kaptunk megbízást azzal a céllal, hogy a Zwack Unicum újdonságainak bemutatására alkalmas kóstolóterem, az úgynevezett „Füves Bár” kialakulhasson. A tér hangulatát alapjában véve befolyásolja a gyárépület adottsága, a különlegesen alacsony belmagasság, a ritmikus ablakrendszer és a helyiség megközelíthetősége. Ezt célunk is volt továbbra is hangsúlyozni.
A megnyitott és üveggel helyettesített falon át a fűszerraktárba tekinthetünk, be mely megnyitja a titkot az Unikum zsákban tárolt alapanyagaihoz.
A tér központi eleme a mobil bárpult, mely köré rendeződnek a kóstolók.
Az egyedi tervezésű polcrendszerek, rézcsőből kialakított lámpacsoportok is az ipari jelleget hangsúlyozzák. A fémpolcon elhelyezett színes üvegek a gyári labor eredeti darabjai.
Az öntött betonpadló használata a korabeli gyári hagyományokat és a kortárs építészetet ötvözi.