Facebook Instagram Linkedin

Portfolio Category: ÉTTEREM/BÁR

TRATTORIA POMO D’ORO

TRATTORIA POMO D'ORO

Budapest I design concept I execution I 2016

A budapesti "Via Italia" hagyományos és legrégibb tagja a Pomo D’Oro étterem. „Teszünk egy kört?” kérdezi egy igazi olasz, amikor barátaival a főtéren találkozik vacsora után. Ebből a szokásból és indítványozásból fejlődött ki a "Via Italia" Budapest szívében, amelyen egymás után sorakoznak az olasz kapcsolódású éttermek, bárok, cukrászdák és üzletek.

A Pomo D’Oro étterem tradicionális olasz konyhájával az utca főszereplője. A homlokzat átalakítás után egy természetes tölgyfa portál fogadja a vendégeket kivilágított fém pillérekkel, amelyeknek ritmusos mintáját az olasz konyhához szorosan köthető olíva levél formája adja. Irodánk tervei alapján alakult át a terasz és a belső udvar is, amelyet hasonlóan a természetes anyagok uralnak.

MAKERY

MAKERY

Bécs I design concept I 2020

Fiatalos, lendületes éttermi szolgáltatáshoz készített belsőépítészeti koncepciót az este’r partners: a Makery a közösségi főzés egyik első helyszíne Budapesten. A koncepció szerint a helyszín tökéletes közös főzések, csapatépítők, lánybúcsúk, születésnapok megünneplésére aktív, izgalmas, emlékezetes formában.

A tálcán érkező, előkészített és felaprított alapanyagokat a vendégek a munkapultjuknál, instrukciók alapján fejezik be és készítenek belőle finom ételeket, amelyeket a helyszínen együtt el is fogyasztanak. A belsőépítészeti megoldások a könnyű és gyors közlekedést, a hatékony szagelszívást, a könnyen tisztítható munkapultokat és a dinamikus design megoldások jelentették. A sárga-fekete színek a brand arculatával azonosulnak, a látványos növényfallal élnek egy térben, a fa otthonosságot sugall, a térnek pozitív, fiatalos hangulata van. A közösségi élményt kellemes fények és egy izgalmas bárpult emelik. 

D.O.C. VINO BÁR

DOC. VINO BÁR

Budapest I design concept I execution I 2015

 

A D.O.C. Vino Bár Budapest szívében, a Via Itálián elhelyezkedő, olasz gasztronómiai különlegességeket kínáló üzletsor része. Kitűnő bor-válogatással várja mindazokat, akik az olasz borok és ételek szerelmesei. A D.O.C. az olasz borok minőségi jelzése, amely Olaszországban a 21 bortermelő vidéket jelöli és hitelesíti, ez szolgált alapul a bár elnevezéséhez. A Via Itália legtöbb étterme, kávézója a rusztikus, vidéki olasz stílust követi a belső tér kialakítását illetően. Ehhez igazodik a D.O.C. Vino Bár is fafelületeivel, vas tartószerkezeteivel, tégla falával. Ebbe a koncepcióba visznek egy csipetnyi eklektikát az ipari-jellegű bárszékek és lámpakonzolok, illetve modern hatást a Kaza Concrete által tervezett és gyártott kék betonelemek a bárpult oldalán.

LA FABRICA ÉTTEREM ÉS BÁR

LA FABBRICA

Budapest I design planning I 2018

Az étterem neve gyárat, pizza üzemet jelent, utalva a hely azon specialitására, hogy a világ összes pizzáját el tudják itt készíteni.

A tér funkcionális tagolása és belsőépítészeti kialakítása a történeti épület meglévő adottságainak fokozott figyelembevételével készült. A fogadótér az egykori kocsibehajtóból alakult ki, amelynek eredeti stílusjegyeit, a stukkós mennyezetet és a 150 éves mozaik padlót az új funkcióba és design-ba integráltan megőriztük.

ZWACK UNICUM VISITOR’S CENTRE AND HERBAL BAR

ZWACK UNICUM LÁTOGATÓKÖZPONT ÉS FÜVES BÁR

Budapest I design concept I execution I 2016

A gyárépület egyik korábbi raktárának átalakítására kaptunk megbízást azzal a céllal, hogy a Zwack Unicum újdonságainak bemutatására alkalmas kóstolóterem, az úgynevezett „Füves Bár” kialakulhasson. A tér hangulatát alapjában befolyásolják a gyárépület adottságai, a különlegesen alacsony belmagasság, a ritmikus ablakrendszer és a helyiség megközelíthetősége. Ezeket a karakterjegyeket célunk volt az átalakítás során megőrizni. A bár végében megnyitott és üveggel helyettesített fal a fűszerraktárba enged átlátást, így kóstolás közben láthatjuk az Unicum titkos alapanyagait zsákokba rendezve. A tér központi eleme a mobil bárpult, ekörül tartják a kóstolókat. A kényelmes asztalok, székek, szófák és egy függesztett fotel kellemes hangulatot teremtenek a helyiség étteremként, bárként és rendezvényteremként való használatához. Az egyedi tervezésű polcrendszerek, rézcsőből kialakított lámpacsoportok is az ipari jelleget hangsúlyozzák. A fémpolcon elhelyezett színes üvegek a gyári labor eredeti darabjai. Az öntött betonpadló használata a korabeli gyári hagyományokat és a kortárs építészetet ötvözi.

Fotó: Tamás Pál

BÁRKERT BISTRO

BÁRKERT BISTRO

Budapest I design planning I design concept I 2016

A Bárkert Bistro egy igazi, egész évben nyitva tartó télikert Buda szívében: minőségi konyha, gyönyörű dunai panoráma és kozmopolita hangulat. A hosszabb belsőépítészeti tervezési folyamat során az este’r partners csapata egy nagyvárosi, eklektikus és egyben elegáns éttermet és kávéházat keltett életre. A század eleji romantikus hangulatot a bohém, divatos növénykerti stílussal vegyítettük. A belső teret kellemesen lezserré teszik a kényelmes szófák, hatalmas kaspók és klasszikus kiegészítők. Az óriási csillárok kihangsúlyozzák a fehér boltíves térszerkezetet. Az egyedi mandala-mintás szőnyegpadló teríti be a terrazzo burkolatot, mely kiemeli azt a teret, ahol hosszabb és meghittebb étkezésre várják a vendégeket. 

Fotó: Hartyányi Norbert

GOOD SPIRIT WHISKY BAR

GOODSPIRIT WHISKY & COCTAIL BAR

Budapest I design concept I execution I 2023

Magyarország legigényesebb whisky és koktélbárjának megalkotása, időtálló és kozmopolita esztétikával valódi belsőépítészeti kihívás volt.

A tér több funkciót kell, hogy ellásson, hiszen ide költözött a whisky bolt is és helyet kellett kapnia a bártendereket továbbképző és kóstoltató teremnek is. Az L-alakú vendégtérben a helyiség formáját követő, sarok elhelyezkedésű, több, mint tíz méter hosszú íves bárpult dominál, amely mögül a bártenderek látványos munkája szemlélhető. A pult mögötti teljes falat megvilágított acél polcrendszer borítja, telis-tele különleges italokkal, amely már magában erős gesztus ahhoz, hogy a vendég kényeztetve érezze magát.

Fotó: Tamás Pál

BISTRO FINE

BISTRO FINE

Budapest I design concept I execution I 2016

Az Andrássy úti palota impozáns felújításával létrejött hotel épületében kapott helyet az ötcsillagos Bistro Fine, amely a hotel éttermeként működik, de nemcsak a hotel vendégei számára igénybe vehető. A 200 négyzetméteres étterem elválaszthatatlan része a szállodának, így a teret alkalmassá kellett tennünk arra, hogy a nap minden szakában kényelmes és hangulatos színtere legyen az étkezésnek, a reggelitől elkezdve, az üzleti- és munkaebédeken keresztül a délutáni kávézáson keresztül az esti vacsorákig. A tulajdonosok számára kiemelten fontos volt, hogy a remek borválogatás és a borkóstolás lehetősége méltó helyet kapjon az étteremben. A tér így reggeliző, étterem és bár egyben, az ennek megfelelő tagoltságot a térben álló fémszerkezetű polcokkal alakítottuk ki. Izgalmas felületet hoznak létre és egyben a polgári múltra utalnak a mennyezeten dekorációs elemként elhelyezett, rejtett led-világítással kiemelt, a házból kibontott és újra felhasznált ajtók.

Fotó: Tamás Pál   

LOCK BUDAPEST

LOCK BUDAPEST

Budapest I design concept I execution I 2016

Budapest szívében 2016-ban nyitotta meg kapuit a LOCK, egy nemzetközi, luxus színvonalú privát klub. A szórakozóhely egy korábban működő diszkó helyén épült újra, egyedi koncepcióval, designnal és arculattal. A tágas térszerkezet, valamint a funkciók elkülönítése biztosítja a klubtagok részére az emeleti részen a kiemelt kényelmet, míg a földszinten a tágas tánctér és bárok nyújtanak sokszínűséget a szórakozáshoz.

Fotók: Batár Zsolt

MINUTE LOUNGE & BAR

MINUTE LOUNGE & BAR

Budapest I design concept I execution I 2019

Az Andrássy úti Minute Bar&Lounge egy pezsgő, kozmopolita, elegáns tér, ahol a sötétkék és méregzöld, a fényes eco-bőr felületek, a hatalmas tükrök és a különleges csillárok eleganciát és letisztultságot sugároznak. A Minute Bar a Hotel Moments vendégei számára reggelizőhely, napközben bisztró, este pedig a város egyik kedvelt koktélbárja.